Tietoa rasvasta

Ajankohtaista

Hidas ja rauhallinen läsnäoleva syöminen auttaa painonhallinnassa – 29.3.2012

Läsnäoleva tai tiedostava syöminen (Mindful Eating) on maailmalla leviävä hitaan syömisen tapa, josta on viime aikoina julkaistu useita kirjoja. Tämä buddhalaisuuteen juurensa juontava ajattelu- ja toimintatapa on hyväksi kenelle tahansa, jolla on taipumus syödä liikaa kerralla tai ahmia ruoka nopeasti.

Lue lisää
dosentti Hanna Lagström

Oikea ravinto jo lapsena ehkäisee sairastumista kansantauteihin – 2.1.2012

Riittävä ja lapsen kehitysvaiheelle sopiva ruoka on yksi edellytys sille, että lapsi on tyytyväinen, kasvaa ja kehittyy. Tasainen kasvu ja kehitys ovat parhaita mittareita riittävästä energian saannista. Kiinnittämällä huomiota rasvojen ja hiilihydraattien laatuun lasten ruoassa, voidaan ehkäistä aikuisiän sairastavuutta sydän- ja verisuonitauteihin.

Lue lisää

Kookosöljy on mainettaan huonompi – 21.12.2011

Kookosöljyä pidetään ihmeaineena. Sillä väitetään olevan positiivisia vaikutuksia muun muassa ihon kuntoon, immuunisysteemin toimintaan, suolistovaivoihin, painoon, veren kohonneisiin kolesteroliarvoihin, diabetesriskiin, väsymykseen ja kilpirauhasen toimintaan.  Kookosöljy on kuitenkin sydämen hyvinvoinnille pahaksi.

Lue lisää

Karppaajaa, muista pehmeä rasva! – 14.12.2011

Hyvä Terveys antaa karppaajalle vinkkejä ruokavalion hienosäätöön jutussaan ”Karppaaja, nauti hyötyhiilarit”.  Lehti antaa ajattelemisen aihetta tiukan hiilihydraatittomaan ruokavalioon päätyneille ja pyrkii ”hyödyllisten hiilihydraattien” kunnianpalautukseen kehottamalla nauttimaan hyödyllisiä hiilihydraatteja ja etenkin täysjyväviljoja.

Lue lisää

Kaipaatko apua rasvojen valintaan? – 5.12.2011

Ei ole samantekevää, millaista rasvaa syö. Ravitsemusterapeutti Anette Palssa opastaa Terveystalon videossa rasvojen valinnassa.

Hyvät rasvat -video

Lue lisää

IL: D-vitamiini ja omega-rasvahapot keräävät kehut – 14.10.2011

Iltalehti (12.10.2011) kertoi ravintolisistä tehdystä tutkimuksesta, joka väittää, että vitamiinien popsiminen ei kannata. Ainoastaan D-vitamiinilisä on tutkimuksen mukaan tarpeellinen.

Lue lisää

Reseptit

Linssikeitto
Tosi helppo, 30-60 min
Kylmäsavuporokeitto
Tosi helppo, 30-60 min
Tomaattinen spagettilaatikko
Helppo, Yli 60 min
Lammaspyöryköitä ja uunijuureksia
Helppo, 30-60 min